集鲜阁是一间位于曾厝垵的海鲜排档，海鲜排档重在平价，海鲜新鲜，这也是大家喜欢排档的原因。在旅游景点的排档，在个人认知中，应该价格都不算便宜，然而来此吃完，才知道确实挺实惠的。

靠近曾厝垵大门右侧的集鲜阁，在装修上已经比大排档要好上许多，大门的右侧是一排的海鲜池，每个海鲜池旁不但标了名称还标有价格，在点单上也让人放心许多。

一层以二至四人桌为主，还有个长长的酒吧台，莫不是晚上还可以演变成为酒吧？二楼则是大园桌，还有着室外的沙发座。混搭的环境，让人随意选择。

前菜来道白灼秋葵开下胃，用白灼后再加上酱料拌均，清淡而爽口的滋味，不但美味还保留了秋葵原始的香味。

秘制香酥肉是这里的招牌之一，肉腌制的恰到好处，炸的是外酥里嫩，包上生菜不会上火，别有一番清口之感。

清蒸石斑鱼是必点的一道，而这次人多点的比较大，分成三道菜制作，价格则按常规的价格计算，单点石斑鱼一条是168（约1.5斤），大条的鱼较难蒸，而蒸的恰到好处确实不易。鲜活的鱼以清蒸最佳，加上葱油汁，更加鲜香美味。

特别爱的则是铁板鱼片，鱼片经过炸酥再制作，外酥里嫩，沾上点酱汁葱花，另一种鲜美之味让人为之欲醉。

鱼头豆腐汤，算是经典之作，汤白而味浓，入口那鲜香之味就知道这条鱼是多么鲜美。

香辣蟹的美味在蟹鲜，味辣，那浓厚的辣味，让人不由的想来份米饭，而蟹的鲜美，肉厚更是让人垂涎。

姜母鸭，到了厦门也要试一下。

一品煲也是特色之一，以牛蹄筋、鱿鱼等材料同在一起炖煮而出，胶汁浓厚。

海蛎炸的香脆，沾上点厦门辣椒酱更加美味，那脆香的外皮，嫩嫩的海蛎，就是这样海的气息。

重头戏的海鲜大拼盘，人少一份就可以满足了，各种海鲜汇集在一起，那鲜美之气让人不由的吞了一下口水，这样清蒸的海鲜，就一个字鲜。

最后来一份海鲜炒米粉完成了这样的一餐，大排档也可以吃的如此美味。