先有旅游目的地还是先有民宿？日前举行的2018石狮市旅游产业发展研讨推介会上，台湾休闲游休憩学会秘书长郑敏庆的发问，或许没有个标准的答案。但不可否认的是，民宿经济之于旅游产业，可以是个发展助推器。浙江西坡集团董事长、莫干山民宿协会会长钱继良会上分享的莫干山和千岛湖两个民宿案例，就是个现成的例子。当下，石狮正在大力推进发展滨海旅游，并出台了泉州市首个旅游民宿新规，无论是全域旅游还是民宿发展，都迎来了一个新契机。那么，正当兴起的石狮民宿，未来该怎么走？他山之石可以攻玉，本期来听听上述两位打造出成功民宿案例的行业人士的经验分享。

随着休闲旅游时代的到来，民宿越来越受旅游者青睐，民宿游也逐渐成为乡村游的新趋势。浙江德清莫干山民宿就是个典型案例，也成为“浙派”美丽乡村的样本。通过对当地农村的重新改造，既提升了西坡品牌价值，拉动以西坡为代表的新型民宿经济，也带动了农民增收致富、就业再就业，对当地风土和传统文化也是个传承保护。

在钱继良看来，西坡的核心竞争力，可以从三方面找到答案。首先是设计的力量，其设计团队尊崇“尊重自然、尊重在地”的国际化设计理念。钱继良团队打造的民宿作品，剔除了城市紧张冷淡的冰冷线条感，注重营造轻松亲切、温暖如家的氛围。在保证生活高品质的基础上，利用本地、回收循环利用的环保材料，打造最舒适、最科学、最能经受时间检验的建筑空间。

软装方面，注重在地收集老物件，通过设计师重新设计改造，保留岁月的痕迹，并重新焕发出新的美。同时，从世界各地淘宝，比如从印度、爪哇淘回来花纹各异的古早椅子、从摩洛哥、阿富汗等处淘来古董羊毛地毯等，各种来自世界各地不同民族的老物件完美实现融合。钱继良说，他希望住客推开门看到的都是用心设计的东西，而不是那些在淘宝上可以轻易买到的东西。

第三是民宿的管理。钱继良说，他的团队打造的民宿作品，推行的是正规不正式的服务理念。简单说，就是既要有严格的SOP（标准作业程序）保障酒店的服务标准，也鼓励一线服务人员通过个性化服务方式满足客人的任何需求。换句话说，希望做到传统酒店的规范和专业，也希望融入乡村民宿的人情味和家的氛围，让每个人都能活成自己喜欢的模样。

那么，西坡的经验能复制到石狮吗？钱继良给予了否定答案，他说，项目可以复制，但在地文化底蕴不可复制，乡村民宿未来的出路在于差异化，只有真正的本地化才能做到真正的差异化。就如何做好民宿，他给出了几个建议。首先是“整地”，即做好生态保护、环境整治、投资环境的营造，好环境是民宿生存的基础；其次是“育苗”，就是在政策层面积极探索，对民宿发展予以呵护；第三是“施肥”，要创造各种条件，产业政策积极扶持，使民宿更加优秀；同时要“除草除虫”，就是制定行业标准、促进规范提升，如此才能有最后的丰收。

谁说庙的外形一定要像庙？长得像酒店的建筑，她其实是家药店。郑敏庆分享的台湾几个创意作品颠覆了在场人士的认知。文旅产业到底怎样做？郑敏庆提出，要把复杂的变简单、简单的变有趣、再用创意把有趣的变成吸引力。创意，也是他认为民宿成功的关键。在他看来，民宿是系统工程，要管理、要策略支持、还要有创意。

他说，休闲时代可分为这么几个时期：1G时代做产品的思维是赚利润差价，2G时代的思维是海量同质，3G时代的思维侧重于以人为本，而现在已经到4G时代，旅游者注重的是体验升华，也就是体验经济。他认为，最好的营销是内容，做好的内容是服务，最好的服务是体验。因此，在打造包括民宿在内的文旅产品时，创意对于体验很重要，要让住客一进门就会有“哇哇哇”的感觉。而未来休闲旅游可持续发展的关键，产品要有特色、要创造口碑、注重分众化、产品差异化，通过部分满足打造小众经济。（林富榕/文）

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